WEISSE ZWIEBELSAUCE

Meine weiße Zwiebelsauce ist der ideale Begleiter zu Gemüse, Fisch und vor allem hellem Fleisch. Hergestellt aus den feinen weißen Zwiebeln mit der natürlichen Süße und besseren Verträglichkeit.

Helle Zwiebelsauce für Gemüse, Fisch und Fleisch
Jens ist eigentlich kein großer Freund von Zwiebeln, aber die bessere Bekömmlichkeit und vor allem die Süße der echten weißen Zwiebeln haben ihn schon immer fasziniert. Und im Laufe der Zeit entstand eine echte weiße Zwiebelsauce, wo die Zwiebeln nicht nur mit verkocht werden, sondern für die Bindung der Sauce auch am Ende des Garvorgangs püriert werden. Diese Sauce ist so wunderbar cremig lecker, wie auch vielseitig einsetzbar, da sie ganz grossartig zu Gemüse, Fisch und hellem Fleisch einsetzbar ist.

Saucengenuss aus besten Zutaten
Das spannende Aroma ist den raffiniert kombinierten Zutaten dieser hellen Sauce zu verdanken. Die Basis bildet ein wunderbarer Fond aus regionalem Gemüse und Geflügel, der Hauptdarsteller sind aber natürlich die echten weißen Zwiebeln und frischer Lorbeer, den der “Saucengott” zum Verfeinern dieser aromatischen Saucen verwendet, weil diese geschmacklich sehr gut miteinander harmonieren. Diese Sauce wird nicht nur die Zwiebel-Fans beglücken, sondern auch alle anderen Geniesser begeistern.

Das Original aus der Sterneküche: aromatische Weiße Zwiebelsauce
Machen Sie es wie der Sternekoch: Verwenden Sie die Weiße Zwiebelsauce zur Vollendung Ihrer Gemüsegerichte oder begleiten damit feinen Fisch oder helles Geflügelfleisch. Auch zu Pilzen oder Reisgerichten harmoniert die Sauce ganz hervorragend und sogar Kaviar-Kreationen vertragen sich mit der Zwiebelsüße besonders gut.

Hochwertigste Saucen – von Hand gemacht!
Für seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!